Pesto

Ho chiesto a mio padre di darmi qualche piantina di basilico 

del suo orto e sono stata inondata da queste 

profumatissime foglie!

I asked to my father to have some basil plants from his 

kitchen-garden and I was flodded from these 

sweet-smelling leaves!

Il colore e l'odore di queste foglie sono 

il simbolo dell'estate in ogni piatto.

The colour and the smell of this leaves are 

the symbol of the summer in every dish.

Ma e' con la preparazione del Pesto e la sua conserva 

che possiamo prolungare questo piacere anche 

nella stagione invernale.

But is with the Pesto that we can extend 

this pleasure in the winter season too.

Poche ore bastano per avere un risultato eccezionale!

Short time it is enough to have an excellent result.

e gustare un fantastico piatto di Pasta al Pesto.

and taste a fantastic dish of Pasta al Pesto.

xoxo

Silvia