Erbe aromatiche

Ciao a tutte come va? Questo caldo torrido non ci ha dato mai tregua! Speravo di fare qualche lavoretto in più ma giorno dopo giorno le forze sono venute a mancare sempre più e sono stata costretta ad indossare il costume tutti i giorni e chi mi segue anche su Facebook avrà visto anche le foto del mio splendido mare!

Hello! how are you? This hot summer  seems endless. I hoped to work more at my home but I wear swimsuit every day and who follow me on Facebook can see the pictures of my beautiful sea!

Avevo questa vecchia cassetta di liquori a casa dei miei genitori che mi piaceva mantenere con il suo colore originale e così ho pensato di farne un contenitore per le mie piantine aromatiche.

I had this old box and I thought to became a box for herbs.

Le piante aromatiche sono un ingrediente essenziale per trasformare un semplice piatto e dargli un sapore più intenso ed originale e poi sono fondamentali se vogliamo fare un pò di dieta. Necessariamente dobbiamo eliminare i condimenti e sostituirli con le erbe aromatiche per dare più gusto ai nostri cibi che risulteranno light ma anche ricchi di sapore.

The herbs are very important to transform a simple food in original way and then they are very important for light food. We can cut oil and salt and add herbs give us the possibility to have a light food with a good taste!

Per non rovinare il legno con l'umidità del terreno, che inevitabilmente lo avrebbe fatto marcire, prima di interrare le piantine ho foderato la cassetta con una busta di plastica (di quelle per la spazzatura, nera così si confonde benissimo con il terreno). 

I put a trash bag on the base of the box to preserve the box from the humidity of the mold.

E così avrò timo e origano sempre a portata di mano e portarmi la cassetta in cucina quando mi occorre oppure trasferirla sul balcone che ha più sole e caldo in inverno.

In this way I will have thyme and oregano always with me in the kitchen or I can transfer the box in the balcony with more sun during the winter season.

Spero tanto che resistano in questa piccola nuova dimora perchè è un piacere grande poter tagliuzzare le erbette fresche che profumano i cibi, le mani e la casa.

I love to cut herbs when I'm cooking and smell the fragrance in all seasons!

Spero di ricevere da voi tanti suggerimenti per farle durare più a lungo e per qualche ricettina gustosa!

I hope to have suggestions from you to give long life to my herbs and some new recipe!